ラグマンのブログ

自分の好き勝手にその日に思ってる事書いてます。誤字脱字なんのその!スルーしてやって下さい。筋トレに関する事書く事が多いかもです。

塩こうじ

塩麴を最初に作った人に感謝してもしきれない。

 

塩麴最高!

 

普通の鶏肉や安い牛肉が塩麴を少量もみ込むだけで

柔らかいお肉に大変身。

さらに発酵食品で栄養価も高いし

自分で簡単に安く作れる

いろんな料理に使えるし

俺の中ではありがたい調味料ランキング断トツ1位だ。